Interview Kristof De Kegel: “De Recovery is dé uitvinding waar we zo trots op zijn”

Neapharma presenteert zijn recuperatiedrank: Pro Elite Recovery. Het bedrijf uit Hillegem zegt de ‘optimale herstelmaaltijd’ in huis te hebben. Er is niet bespaard op dure ingrediënten. Smaakversterkers zijn omwille van de opnamesnelheid van essentiële stoffen niet gebruikt. “Beter kan niet, lekkerder wel”, is de gedachte van Neapharma.

“Al een aantal jaar werken wij in ons testcentrum samen met topsporters en recreatieve fietsers. We zien dat herstel een ontzettend belangrijk thema is en dat voeding daar onderdeel van uitmaakt. Recuperatiedranken zijn er in alle soorten en maten, maar hetgeen op de markt verkrijgbaar is schiet vaak tekort. Producten zijn niet allesomvattend. Wij hebben die nood opgemerkt en binnen Neapharma een eigen drank ontwikkeld, in eerste instantie voor onze sporters”, zegt sportfysioloog Kristof De Kegel, medebedenker van Pro Elite Recovery.

De lange zoektocht

Het probleem bij veel recuperatiedranken is, stelt De Kegel, dat er te veel concessies zijn gedaan. Er zijn volop wetenschappelijke onderbouwingen en iedere producent heeft daar toegang tot. In theorie is de ideale recuperatiedrank, met alle benodigde grondstoffen, dus relatief snel gemaakt. Maar, zegt De Kegel, bedrijven worden er niet rijk van. Aan het optimale herstelmaal hangt een hoog prijskaartje, de kans is groot dat de afzet te beperkt is. Of fabrikanten moeten genoegen nemen met een lagere winstmarge.

“Veel fabrikanten kijken daarom naar de inhoud en besparen op essentiële grondstoffen. Neem bijvoorbeeld leucine, een stof die vooral scherpe duuratleten zo snel mogelijk na de inspanning moeten nemen om spierafbraak op te vangen. De juiste hoeveelheid is daarbij belangrijk. Leucine is niet goedkoop en zit daarom alleen in de duurdere dranken, alleen niet altijd in de juiste verhouding. Zo’n 5.000 milligram is nodig, maar in sommige duurdere producten zit hooguit 20 milligram”, zegt De Kegel.

Zo zijn er wel meer voorbeelden van nutriënten die niet in de juiste dosis toegepast worden. Wie het etiket van een doorsnee recuperatiedrank met een aantrekkelijke verkoopprijs bestudeert, merkt dat er soms vooral snelle suikers en goedkopere eiwitten in zitten. Je betaalt in zo’n geval twee of drie euro per portie, maar het effect is gering. Volgens De Kegel kan het dan beter zijn om na een inspanning te kiezen voor chocolademelk, omdat het effect vergelijkbaar is, maar de prijs van een kop chocodrank vele malen lager is.

Het product kan interessant zijn voor wielertoeristen die vier uur of langer op het zadel zitten, bijvoorbeeld tijdens een cyclo. De prijs ligt hoger (zo’n vijftig euro voor veertien porties), maar je bent dan wel verzekerd van kwaliteit.

“We moeten renners meer bewust maken van wat daadwerkelijk nodig is voor herstel. De kwaliteit van eiwitten is bijvoorbeeld belangrijk. Ga voor wei-eiwitisolaten, want ruim 95 procent daarvan is zuiver. Vanwege zijn eigenschappen nemen spieren wei-isolaten sneller en gemakkelijker op.

In onze drank zit hiervan 25 gram. Veel andere dranken bevatten wei-eiwitconcentraat en daarvan is maar een beperkt deel zuiver, zo’n 50 tot 70 procent.”
De concentratie suikers is nog zo’n voorbeeld: snelle suikers heb je direct na de inspanning nodig, trage suikers pas na een aantal uur. Sporters, en zeker de amateurs, weten het niet altijd, zegt De Kegel. En dat terwijl voeding cruciaal is voor het herstel, zeker voor wie deelneemt aan meerdaagse evenementen.

Enkel kwaliteit speelt een rol

Neapharma is een relatief kleine speler en probeert het product op een kwalitatieve manier te verkopen, te beginnen bij profs en later bij andere doelgroepen. Op stages is de drank getest onder sporters. Die zijn veelal enthousiast en hebben nog enkele aanbevelingen gedaan. Van de drie smaaksoorten die zijn, geprobeerd is besloten om alleen met de fruitige appelsien door te gaan.  “We hebben geen water bij de wijn gedaan omtrent smaak.

We kiezen doelbewust voor een pH-neutraal product, omdat anders de opname van essentiële stoffen moeilijker gaat.

Verwacht zeker geen ‘commercieel smaakje’, we gaan de schoonheidsprijs qua smaak niet winnen. Bij de tests gaven de renners aan dat de smaak ‘oké’ was . Niet meer en niet minder. Maar al te vaak wordt een grote hoeveelheid smaakversterkers of zuren toegevoegd en daardoor wijzigt de pH-waarde. Wij kiezen echter doelbewust voor een pH-neutraal product, omdat anders de opname van essentiële stoffen moeilijker gaat.”

17 STRAFFE FEITEN OVER PRO ELITE RECOVERY DIE JE MOET WETEN

1. Een portie Pro Elite Recovery bestaat uit een poedersubstantie van 120 gram.
2. Binnen vijf minuten is het product opgelost in 500 milliliter water (goed schudden).
3. Samenstelling: een derde snelle eiwitten, twee derde koolhydraten. Dit samen met spierversterkende/ herstellende aminozuren, mineralen, antioxidanten & vitamines.

4. Een ideale koolhydratenmix na de inspanning bevat 30-40 procent snelle koolhydraten en 60-70 % langzame koolhydraten.
5. Snelle koolhydraten geven de spieren direct brandstof, gaan spierafbraak tegen en remmen de cortisolwaarde af.
6. Langzame koolhydraten vullen glycogeenvoorraden geleidelijk aan.

7. Pro Elite Recovery bevat 23 gr. snelle suikers (Maltodextrine) die voor een hoge insulinepiek zorgen & 40 gr. trage suikers in de vorm van zetmeel.
8. 12g BCAA’s (6g Leucine, 3g Isoleucine en 3g Valine) + 3g Glutamine + Vit B9. Vit B9 draagt bij tot normale aminozuur synthese.
9. 25g Wei isolaat proteïnes: Na een inspanning is de aanvoer van eiwitten van groot belang voor de groei en de instandhouding van de spiermassa.

10. De Pro Elite Recovery bevat 100% pure wei-isolaten, de zuiverste en snelst opneembare vorm van wei-eiwitten!
11. De shake wordt gemakkelijk opgenomen door de neutrale pH en frisse sinaasappelsmaak.
12. 3g Citrulline malaat + 2g Arginine AKG + Vit B6. Vit B6 draagt bij tot een normale homocysteïne synthese en ondersteunt het energiemetabolisme. Vit B6 helpt vermoeidheid tegen te gaan.

13. 2g Beta-alanine + Zink.  Zink draagt bij tot een normaal zuur-base metabolisme en een gezond zuur-base evenwicht in het lichaam.
14. 2g Crea-Trona® + Vit B9: Creatine verhoogt de fysieke prestaties in opeenvolgende reeksen korte, hoogintensieve inspanningen.
15.  200mg Alfa-liponzuur + Vit C: Vit C beschermt DNA, eiwitten en vetten tegen oxidatieve schade voor een optimaal immuunsysteem.

16. 50 mg Co-enzym Q10 + Vit B12: Vit B12 draagt bij tot normale neurologische en psychologische functies. Vit B12 helpt ook tegen vermoeidheid.
17. Vit B2 draagt bij tot een normaal gehalte aan rode bloedcellen en ondersteunt een normaal ijzermetabolisme
18. Natrium, Kalium en Magnesium ondersteunen de normale spierfunctie. Calcium ondersteunt de normale celdeling en Fosfor draagt bij tot een normale functie van het celmembraan. Zink ondersteunt de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed en draagt bij tot een normale hormoonhuishouding.